【二人暮らしの献立】簡単てりてり手羽先!ごはんにもビールにも合う5品
こんにちは。のんびりおうちごはんです。
普段、夫とのんびりと夜ごはんを楽しんでおります。
今夜は、「照り照りやわらか手羽先」を作りました。
手羽先以外にも、ごはんやビールに合うおかずやおつまみを作っています。
具沢山のお味噌汁は、野菜のカットに時間がかかりましたが、照り照りやわらか手羽先はとても簡単でした。
楽しんでご視聴いただけたらうれしいです。
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【レシピ】
【照り照りやわらか手羽先】
●手羽先 8本くらい
●にんにく 1片
Aしょうゆ 大さじ4ぐらい
Aみりん、酒、砂糖 各大さじ3くらい
A水 300mlぐらい
作り方
①にんにくは薄切りにする。フライパンかお鍋に手羽先、にんにく、Aを入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をし、弱~中火で40分~1時間ほど煮る。
(たまに様子をみて、焦げ付きそうなら水を足して火を弱めてください)
【根菜のお味噌汁】4人分
生姜みじん切り 適量
玉ねぎ 半分
大根 3cmくらい
人参 半分〜
牛蒡 15cmくらい
さつまいも 小ぶりなもの1個
しめじ 半分
豆腐 半分
味噌 適量
水 適量
【菜の花とベビー帆立のバター醤油炒め】
菜の花 ひと束
ベビー帆立 100gくらい
バター 10g
塩胡椒 適量
醤油 小さじ1.5くらい
ブラックペッパー 適量
【トマトと大葉のマリネ】
トマト 小ぶり2こ
大葉 8枚くらい
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 小さじ2
塩 小さじ3分の1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
酢 小さじ1
いりごま 適量
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チャンネル登録させて頂きました。手羽先 テリテリで美味そう🤤みそ汁 置く場所 ソコって事は関西の方ですか?