えのきがとろんと甘い！ごはんが進むきんぴら風！ピーマンとえのきのきんぴら風なめ茸【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

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【材料】
○ピーマン　4個　　 　
○えのき　１パック　
・サラダ油　大さじ１
＊砂糖　大さじ１
＊醤油　小さじ2　　
＊いりごま　小さじ2
＊鷹の爪輪切り 適量
　　　　
【作り方】
①：えのきは石づきを落とし、半分に切ってほぐしておく。
②：ピーマンは半分に切ってヘタと種をとり細切りにする。
③：フライパンに油をひき、えのきとピーマンを入れて炒める。
④：ピーマンが鮮やかな色になったら＊を加えて混ぜながら軽く炒めたら完成！
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えのきがとろんとして美味しい〜🥰！
ご飯にのっけて沢山食べたくなる味です🙆‍♀️💕
甘めに仕上げているので鷹の爪がたまにピリッとするのが更に美味しいですよ😇✨
もちろん辛味が苦手な方は鷹の爪なしでも◎

鷹の爪は最初に入れた方が全体に辛みが回ります。
最後にいれると、鷹の爪を食べたときだけ「辛ッ！」ってなります。

ピーマンとえのきが、冷蔵庫にあったので、今夜の夕食プラス1品にします。美味しそうなので、明日の分まで、作る予定です。参考になりました。