旬を感じるちらし寿司の作り方 見映えにもこだわります

旬を感じるちらし寿司の作り方 見映えにもこだわります

今回は初春の食材も使用した五目ちらし寿司をご紹介致します。ご家庭で作るちらし寿司を旬の食材と豪華な盛付で演出してはいかがですか！ 海山邸グループ代表取締役兼総料理長の渡辺康博が、日本料理を支える技法や秘訣を、ゲストと共に面白おかしくお伝えしていきます。チャンネル登録をぜひお願いします。

食材：菜の花・こごみ・たけのこ・絹さや・海老・穴子など

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