なすとトマトのサラダ 和風
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『なすとトマトのサラダ 和風』
レンジで手早く、もう一品♪
【材料(2人分)】
なす 中2本
トマト 中1/2個
しそ葉(大葉) 2枚
砂糖 小さじ1/4杯
酢 小さじ2杯
こいくち醤油 小さじ1杯
【作り方】
1. なすはへたをとり、皮をむいて、5分ほど水にさらします。ラップをかけて、電子レンジで(2人分の場合)約3分(500W)加熱し、そのままさまします。
2. なすを縦半分にし、2cm厚さに斜めに切ります。トマトはくし形にし、半分に切ります。
3. しそはあらみじんか、せん切りにして、水にさらし、水気をきります。Aを合わせ、(2)、しそをあえます。
【コツ】
ナスに火が通ってなければ10秒ずつ再加熱して様子を見る。
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