オーブンなし！簡単オニオングラタンスープ
【材料】
4人分です。
水900CC、玉ねぎ2個、ニンニク１かけ、食パン１枚、とろけるチーズ少々、バター少々
コンソメ 小さじ1.5杯
塩 小さじ1/3杯
ローリエ １枚
【手順】
①玉ねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切り（ニンニクはスライスや、おろしでもOK）
②玉ねぎは耐熱容器に入れ、600Wで5分レンチン
③鍋かフライパンにバターを温め、玉ねぎを炒める。焦げないよう、弱火で混ぜながら20分ほど。
④キツネ色になるまで（約20分）炒めたら、水900CCと、コンソメ小さじ1杯、ローリエを入れる。
⑤強火で沸かし、沸いたら弱火で20分から30分煮込む。
⑥玉ねぎがクタクタになったら、アクをとり、塩、コンソメで味を整える。ローリエは取り出す。
⑦チーズトーストを作り、器によそったスープに浮かべて完成。
健康夫婦を目指してます！
毎日の野菜スープレシピです。
