超簡単！ホワイトソース＆お手軽濃厚ミートソース！ポテトミートグラタンの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、コク旨ソースでジューシーに！そして手間いらず！
お財布にも優しい挽き肉isリーズナブルシリーズから、ポテトミートグラタンをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:37 下ごしらえ
02:34 調理
06:48 試食
【材料（2人分）】
・じゃがいも：2個
・牛乳：1カップ
・塩（ホワイトソース用）：小さじ1/3
・玉ねぎ：1/4個
・トマト：1個
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・合挽き肉：150g
・塩（ミートソース用）：小さじ1/3
・酒：大さじ1
・トマトケチャップ：大さじ3くらい
・バター：10g
・ピザ用チーズ：50g
【ポイント】
チーズのフチ子さん？
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃グラタン
50 Comments
早速、作って食べてみました。
美味しかったです！
作りました🎉これ美味しいーっ㊗️
今日作りました！
あまりひき肉料理が好きではない子供が「美味しいー！」と喜んで食べました♡
作るのも本当に簡単で、あっという間にできました！
素敵なレシピをありがとうございます！
こうさんのレシピいつも参考になります。
ありがとうございます😊
近日中に初トライ！作ってみます！🎉
こんなに簡単に‼️凄い
すごい美味しそう〜うーむ作る❗️確定です。こんなダブルの濃厚グラタン作れるなんて，最高です。
ホワイトソースがうまく出来ずついつい諦めてしまうグラタン系…
じゃがいも🥔に火を通すのを
利用して‼️
…って、3150にお手軽でグルテンフリーでヘルシーなソース‼️
３１５０❤です❣️
今日夕飯何にしようって見たら、家にある材料で作れるの嬉しすぎます😊
里芋でも出来ますか？😂
いまいっぱいありまして…。
とても美味しかったです！
いつも、素晴らしいレシピをありがとうございます✨
コウさんに感謝です！🙏
ポテトもミートも大好きな息子達のために作ります！！❤
ホワイトソース屋さん怒ってきはるで、マジで〜😊
初歩的な質問ですいません。1カップは200ccですか？
前日作ったボロネーゼの余ったソースとじゃがいもで作りました！じゃがいもを牛乳で煮て、材料合わせてトースターに入れただけなのに…めちゃくちゃうまかった…😭😭💓✨
先生いつも簡単でおいしいレシピありがと〜👏🏻また作ります！
さっそく作ってみました。
本当にホワイトソースができて感動🥺味も最高でした🥰ありがとうございます🌸
簡単なのにほんとに美味しかったです！！ご飯食べたかったのでドリア風にしました！
今日ポテトミートグラタン作りました😊めちゃくちゃ喜んでもらえて大好評でした！ありがとうございます🥹
美味しかった〜！！！簡単すぎて怖いです。
作ってみました！私には量が多な〜と思ってたら美味しくて気が付いたら全部食べてた😅😅😅
最高の胸肉料理でございます✨✨
すごい、かんだんで、つくってみたいです。👍😌
料理下手がコウさんでコロナ禍を生き延び、またコウさんに戻ってきました！😊これ、手軽さと幸せ度が伝わってきます。作ります！ありがとうございます。
I’m going to make this tonite🎉🎉🎉🎉🎉
ホワイトソースの作り方を観て思ったけどジャガイモの澱粉質の関係もあるのかな😮
Use my new garlic press for a ye fresh garlic
冬の間に絶対つくります❤
そのオーバル皿おしゃれなだけでないー！ステキですね(*^_^*)
今日作ってみました‼️
火加減調整したのに牛乳が蒸発してしまったのか、2人分のホワイトソースが最後残りませんでした😢
またリベンジします。
24日作りました
全部2倍で作ったら、トマト多い、じゃがいものでんぷんが足らず？水分多めになってしまったけど、みんなまた食べたい！って言ってくれました！
リベンジします☺️
ありがとうございます
とっても美味しくできました🥰😋有り難うございます。
これまでは、
本やネットのレシピを
参考にしていましたが、
コウケンテツさんの動画を
拝見するようになり、
作ってみたいものが増え、
お料理が楽しくなりました❤️
特に、オムライスや
こちらのポテトミートグラタンは、
旦那さんがとても喜んで
食べてくれました😋💓
工程もわかりやすく、
説明してくださり、
材料もシンプルで助かります❤️
寒い冬にぴったりです。 有難う御座います。
これメッッチャ美味しかったです❤😍
簡単で調味料もそんな使ってないのに、コクがあってプロの味。だけど暖かくて品もある。
主人も美味い美味いと食べてました。
何回でも作りたい❤
こういうグラタンはレストランで食べるものと思っていたけど、作ってみたらシンプルに簡単で美味しくできました。11才の娘と主人から大絶賛でした♪
お料理と器を一体化させて美味しそう‼︎
とにかく私はチーズを買いに行きます
今日は1日の中で昼は餅お好み焼き！夜はポテトミートグラタン！また、ズキューンとやられてしまいました。うまうまあああい！ご馳走様でした。そしてサンキューベリーマッチ。
初めまして！日々のレシピ難民で色々探してコウケンテツさんに辿り着きました。とてもわかりやすく、つい笑ってしまう要素もあり、楽しみながら動画拝見しています。
昨日こちらの動画をドリアにアレンジして作ってみました！材料も工程もシンプル、なのにとても美味しく家族にも好評でした！本当にありがとうございます！また他の動画も参考にさせていただきます！
作ろうと思ったけど、じゃがとあいびきが無いです。早速調達します！！
ドリアも作ってほしいです🥺🙏🏻🙏🏻
今日娘と作らせて頂きました😊
味付けはほぼケチャップのみなのにびっくり。
もの凄く美味しくできました❤
コウケンテツさんのお料理はシンプルなのに、作ってみると本当に美味しいです。
勉強になります。
またレシピ挑戦させて頂きます😄
いつもフランスから観てます🇫🇷すごく簡単&美味しくできて感動です。合い挽きがなくて牛ひき肉を使って、バターとチーズ少し多めで作りました。トマトがまだ旬じゃないので砂糖で調節。ちゃんと心を込めて作った料理は裏切らないですね。
ミートソースの残りがあったのでこちらのポテトソース拝見して早速今夜の晩御飯にリメイクさせて頂きました😋🍴
コウ先生、麻のエプロン似合いますね
野菜室の奥底にあった玉ねぎ、じゃがいもと、冷凍庫でカチカチになって忘れられたひき肉、賞味期限が今日までのわずかに残った牛乳で、こんなごちそうができるなんて！！！😂
最高の華金になりそうです！
ありがとうございます！！！
何度か作っていますが、弱火だとじゃがいもに火が通らず硬いまま、中火だと牛乳がすぐ固まってドロドロになってしまいます。どうしても動画のようにはうまくいかない。
簡単でとても美味しかったです🥳
また作ります！
余ったミートソースでつくりました。簡単にできて美味しくできました！じゃがいもが固かったので、私はもう少し薄くしたほうが良さそう。
コウ・ケンテツさんって、最高ですよね！簡単なのに丁寧で綺麗！それでいて、メッチャ美味しい💖コウさんのお料理は、いつも参考にさせて頂いております。これからも、美味しく・簡単なお料理メニューを教えて下さいね。いつもありがとうございます。
作りたいものが見つかりました。助かりました。ありがとうございます。
もう何度もリピしてます🎉
美味しくて、夫にも大好評😂
豆乳やアーモンドミルクでも作りましたが、どれも違いがあり美味しいです😋
コウ先生、いつもありがとうございます😊