【高たんぱく低カロリー】豚ヒレ肉のビストロ風煮込み Stewed pork tenderloin bistro style【筋トレ飯|レシピ】

【高たんぱく低カロリー】豚ヒレ肉のビストロ風煮込み Stewed pork tenderloin bistro style【筋トレ飯|レシピ】

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【豚ヒレ肉のビストロ風煮込み Stewed pork tenderloin bistro style】

[総カロリーと三大栄養素]
Energy（エネルギー）：766kcal
P（タンパク質）：33g
F（脂質）：40g
C（炭水化物）：39g

[材料]
豚ヒレ肉：100ｇ
塩：少々
胡椒：少々
小麦粉：大さじ1
玉ねぎ：1/4個
オリーブオイル：小さじ2
水：100cc
赤ワイン：100cc
生クリーム：大さじ1

☆
デミグラスソース：200g
ケチャップ：大さじ1
とんかつソース：大さじ1

[作り方]
1.豚ヒレ肉を1cmの厚さに切る
2.玉ねぎはみじん切りにする
3.豚ヒレ肉に塩・胡椒を振り、小麦粉をまぶす
4.フライパンにオリーブオイルを敷き、豚ヒレ肉を中火で2分焼く
5.裏返してさらに2分焼き、火からあげる
6.玉ねぎをレンジで加熱する（500Wで7分）
7.フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎを炒める
8.玉ねぎがしんなりしてきたらヒレ肉、水、赤ワインを加え、蓋をして30～40分煮込む
9.☆を加え、さらに20分程度煮詰める
10.お皿に盛り付けて生クリームをかけたら完成♪

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