【和食の基本】美味しい夏野菜の焼き浸し【野菜の下処理と焼き方】
さっぱり美味しくヘルシーな、夏野菜の焼き浸しの作り方です。野菜一つ一つの味がしっかりしているのでビールや日本酒のおつまみにもなります。
【材料】
・パプリカ
・ズッキーニ
・茗荷
・蕪
・アスパラ
〜合わせ出汁〜
・出汁 300ml
・醤油 30ml
・味醂 30ml
浸した出汁も野菜の旨味がたっぷり詰まっていて味噌汁や炊き込みご飯に使うと美味しいです。ぜひともお試しくださいませ。
もし、リクエストや質問などありましたらお気軽にコメント欄までよろしくお願いします＾＾ルシーな、夏野菜の焼き浸しの作り方です。野菜一つ一つの味がしっかりしているのでビールや日本酒のおつまみにもなります。
【材料】
・パプリカ
・ズッキーニ
・茗荷
・蕪
・アスパラ
〜合わせ出汁〜
・出汁 300ml
・醤油 30ml
・味醂 30ml
浸した出汁も野菜の旨味がたっぷり詰まっていて味噌汁や炊き込みご飯に使うと美味しいです。ぜひともお試しくださいませ。
もし、リクエストや質問などありましたらお気軽にコメント欄までよろしくお願いします＾＾
1 Comment
毎回勉強になります🙇♂️