さらに美味しく！枝豆入りの鶏つくねの作り方
いつもの鶏つくねに、枝豆、焼き海苔を入れると食感、風味共に
さらに美味しいつくねができます！
-枝豆入りの鶏つくねレシピ /chicken meatball-
材料（4人前）
・枝豆：100グラム
・鶏ひきにく：350グラム
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・醤油：小さじ1杯
・柚子胡椒：小さじ1杯
・焼き海苔：1枚
・塩胡椒：少々
・片栗粉：大さじ2杯
・めんつゆ：適量
・ポン酢：適量
お好みで
・かいわれ
・大根おろし
下ごしらえ
①鶏ひき肉に、酒、みりん、醤油を入れてこねます
たれ
①ポン酢とめんつゆを1:1の比率で入れて混ぜます
作り方
①下ごしらえ済みのお肉に、枝豆、のり、塩胡椒、片栗粉を入れてよく混ぜます
②小判形に形を整えます
③フライパンに油を敷いて、両面を焼きます
④器に盛り付け、お好みで大根おろしや、かいわれを乗せ、たれをかければ完成です
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