15分 本格派【きじま流 時短 バターチキンカレー】漬け込まない 煮込まない!
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
トマトの爽やかな酸味を、鶏とヨーグルトとバターの風味がマイルドに!
某レシピサイトで不動の1位だった、きじまの バターチキンカレー。
どんどん簡単に美味しく進化しています。
2023年版のレシピをご紹介。
漬け込みなしで、煮込み時間も10分弱。
洋風カレーの作り方を落とし込んだレシピです。
○材料
ごはん:2膳分
鶏もも唐揚げ用:250g 玉ねぎ:1/2個 トマトジュース(濃厚なもの):200ml ヨーグルト:150ml
塩:少々 バター:10g
サラダ油:大さじ1/2
A カレー粉:小さじ2~3 おろしにんにく:小さじ1
B 砂糖:大さじ1 塩:小さじ1/2
00:00 料理紹介
00:36 材料はこちら
01:38 鶏肉を焼く
02:03 玉ねぎを切る
02:27 ★きじまのちょいコツ★
03:20 裏返して炒める
05:14 調味料を入れる
07:04 完成
07:20 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #バターチキンカレー #カレー #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram: https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
14 Comments
はじめまして😊
とても美味しそうなバターチキンカレーですね♥作ってみたいので、この分量で何人前できますか?
バターチキンカレー大好きなので、作ってみます☺️
簡単に短時間で出来て美味しい!最高ではないですか😮
カレーは大鍋で作ると いたみそうで心配なので…時期柄 こういう使いきれるのが有難いですね😋
市販のルーを使わない簡単なカレーが作りたかったのでとてもありがたいです!作ります!
カレーと言えば、とろみのためにカレールーを使わないときは、小麦粉を使ったりとかするけど、使わず。
でも、とろみがあるような感じが出ているのは、牛乳ではなくヨーグルトを使ってるからでしょうか?
夏の暑い時に、短時間の煮込み時間もすごく助かる料理です😊
バターチキンカレー大好きなので、作ってみます✨
暑い日に熱いカレー食べるのいいですよねー
バターが思ったより少なめなのがとても好感です
昨今の
イタリアンのオリーブオイルや中華の胡麻油 たっぷり過ぎて 元の味がどうでも良くなる料理のレシピが多すぎて
ほどよいバターの量で安心しました。 作ってみたいレシピでした。
赤缶は常備してるので材料も少ないハードルが低くてありがたいレシピです。黒米(弥生紫)とも相性よさそうなんでしっかり真似します。
簡単で、短時間でできるのに凄く美味しかったです😊86才母もとても喜んでいました。
いつもわかりやすくて、おいしくできるレシピありがとうございます。
美味しく出来ました!
定番メニューが一つ増えました。
ありがとうございます!
15分くらいで作れるのに、めちゃくちゃ美味しい!本格的な感じでした!
今夜作りました(・∀・)
簡単に手に入る材料でこのクォリティ!
やさしいレシピをありがとうございました🍛
ん〜❤美味そ〜❤作るよん❗️
あー、これ絶対うまいやつだ~❤