【かぶの千枚漬け】おばあちゃんが漬ける千枚漬けは簡単で美味しい💕かぶのピクルスと言ってもいいかも知れませんね(*^-^*)
かぶは身が柔らかで、長期保存が難しいと思います。千枚漬けにして保存すれば、しばらくの間は楽しめます。千枚漬けとあまり難しく考えないでピクルスを作るような気持ちです。
調味液をお好みの味にすることで、味のバリエーションも増えるかと思います。聖護院大根や大根でも同じように出来ます。
ぜひお試しくださいませ💕
#ハチハチおばあちゃん＃こちらハチハチクッキング#かぶの千枚漬け#聖護院大根#調味液
◎ 調味液の分量 （大きなかぶ４個の場合）
酢 ３００ｃｃ
水 ３００ｃｃ
砂糖 ５０ｇ
塩 ５０ｇ
ローリエ １枚
鷹の爪 １本
ニンニクスライス １枚
7 Comments
こんにちは！こんなに大きなカブは手に入らないけれど、大根でもいいんですね？(^^♪千枚漬けは好物なので作ります。ありがとうございます。
千枚漬け､初めて聞きました｡カブの漬物は食べた事ないのですが､美味しそうですね｡作ってみたいと思います｡
こんばんは。私も千枚漬けが好きで、昨日岐阜県のお稲荷さんにお参りに行った際に、参道に並ぶお店で買いました😁でもハチハチさんの手作りの方が美味しいだろうなー😋
カブでかい！ここまで大きいカブは手に入れた事ないです。
カブ漬物大好きです😋
前言ってたレモン収穫出来ましたよー
今日出る船に乗せたので明日か明後日には手元に届くと思います😆
声を聴くと、おばーちゃんなんて疑わしいほど魅力的で、セクシー。頑張ってね。
千枚漬け 美味しオスえ。洋風ピクルスはもっと美味しいんやろなぁー
こんにちは。小さめのかぶが4個手に入りましたので、同じように作らせていただきました。
簡単でめちゃくちゃ美味しいです。ローリエの代わりに昆布を使いました。4日目になりますが、おかげ様で日ごとにおいしさが増していくように感じられます。ハチハチさんに感謝です。