焼きそば専門店が開けるほどに美味しい伝説の塩焼きそばの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【ソース派も寝返る塩焼きそば】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ソース派も寝返る塩焼きそば】
=麺を焼く時=
ラード…小さじ2
焼きそば麺…150g
=炒める時=
ラード…小さじ2
塩コショウ…適量
鶏もも肉…100g
長ねぎ(青い部分)…30g
にんにく…1片
塩…小さじ1／3
みりん…大さじ1／2
酒…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
長ねぎ(白い部分)…30g
味の素…6振り
黒胡椒…適量
レモン…1／8片
★味変でラー油
ラード小さじ2で焼きそば麺150gを焼いて取り出しておく
ラード小さじ2で塩コショウした鶏もも肉100gを焼き、青ネギ30g、にんにく1片を入れ軽く焦げるくらい香ばしく炒める
焼きそば麺を戻し塩小さじ1/3、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、味の素6振りを入れ炒め、長ねぎ30g入れ炒め黒胡椒、レモンで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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30 Comments
今作りました。
何これ美味しすぎるよ！！！
去年くらいにも作って美味しすぎて感動した記憶が蘇ってきた！なんでもっと頻繁に作らなかったんだろうと後悔！
美味しかった！レモンが味を締めていてとっても良かった！僕は鶏肉が無かったのでアサリ剥き身で作っちゃいましたが😅
ソースの粉が見当たらなくて大変困っていましたが即「リュウジ 焼そば」で検索し解決しましたありがとうございます
よし買い出し行ってきます
美味いのつくっぞ
いつも、ありがとうございます、りゅうじさん。
今日の夕食でした。鶏むが無かったので、豚バラで作りました。塩焼きそば、とてもオイシかったです、味がしっかりついてました。
リュウジニキの焼きそばは塩もソースもかなり作ってます
業務スーパー20円の麺がご馳走になるので給料日前とかは本当に重宝してます。もうマジ感謝です
ネギ・キャベツ・ささみで作るのが好きです。もも高いので…😢
あ、酒弱いので水飲みながら料理してます😂
2:55死ぬほどワロタ😂レモンかけたら、カップラーメンの「塩カルビ」を高級にしたような味でした！
最高に美味しかったです！
夫婦で4玉ペロッと完食😋
焼きそばにみりんを入れる発想が無く、驚きです！
素晴らしいレシピを教えて下さりありがとうございます✨
最近ばずっと塩焼きそばしか食ってない笑
スーパーにラードが無さすぎる
味見したら上手すぎてビビりました！😂
黒胡椒思ってるより3倍入れたらしょっぱくなった😂
限度ってもんがあるよね💦
店と家庭は違うと言って、焼きで使う物と生で使う物はきっちり分けるリュウジにプロ意識感じる。
やっば
死ぬほどうめい
ソース派でしたが、塩派になりました。
焼きそばには豚肉を、という既成概念が無くなりました！
油をけっこう入れてたけど、食べる時は香ばしい野菜達と、それを程よい酸味で見事にまとめて、食欲が無かったけど、あっという間に完食してました😊
ほんとに、世界でいちばん美味かったwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
自分用
鶏肉を両面しっかり焼く
蓋せずネギを炒める
レモン汁はない方が美味しい
めっちゃ美味そう〜
今週末そのやつ作るつもりです
味の素美味しい大好き
これが夫の得意料理になりました😊笑
もやしを入れるとシャキシャキ食感がプラスされてさらに美味しい♪
私は現在、５９歳の男です。リュウジさんは、カルピスを飲んだ時、固形物が喉に絡まりますか？私は絡まります。小学校になる前から、味の素は嫌いでした。なぜか喉がいがらっぽくなり、苦味を感じます。
鶏肉を豚肉に 具材もキャベツやにんじんへといろいろ変えて料理しました！
家族全員が大絶賛でまた作ってと言って貰えました！得意料理が増えてとっても嬉しいです😊素晴らしいレシピをありがとうございます👏😊
美味しすぎます🥰🥰
私は鶏肉細く切れないからもう少し下味つけたらもっと美味しいかも😏
ばりくそうまかった
焼きそばって麺に焼き目がつかないっていつも思ってました！ちゃんと焼き目がある焼きそば初めて作れました！
上手いし曲選も神だしもう最高
10:45
金メダリストより、国民栄誉賞あげてほしい
真剣に話しながらも、タツヤさんにラー油かけるあたりプロ
夏休みのお昼ご飯に作ったら、我が家でバズりました😂ソース派が寝返った本当に美味しい塩焼きそばです。豚肉でも美味しかったです!!