鮭のきのこあんかけ【白扇酒造みりんを使ったお料理レシピ】
秋の魚といえば鮭！
【材料（2人分）】
・生鮭：2切れ
・片栗粉：適量
・ゴマ油：大さじ1/2
・白ネギ：1/3本 ※葉の部分も含む
・シイタケ：2枚
・ニンジン：15g
・ショウガ汁：小さじ1/2
・水溶き片栗粉（水：大さじ1 + 片栗粉：小さじ2）
【A】
・塩：少量
・コショウ：少量
【B】
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・福来純「伝統製法」熟成本みりん：大さじ1
・だし：150ml
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