カラダがやわらかーくなる(?)蛸と胡瓜の酢の物の作り方  How to make octopus and cucumber in sweetened vinegar

1.胡瓜を薄くスライスして塩水にさらしてしばらくおきます
2.生姜を千切りし
3.蛸を切って
4.塩水にさらした胡瓜を絞ります
5.三杯酢を作ります(酢大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、出汁大さじ2)
6.蛸と胡瓜と生姜を三杯酢で和えたら完成です

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