【鍋レシピ】スタミナミルフィーユ鍋をほんだしとニンニクスープで作ってみたの巻

【鍋レシピ】スタミナミルフィーユ鍋をほんだしとニンニクスープで作ってみたの巻

白菜と豚バラがあったのでほんだしとニンニクを使ってスタミナミルフィーユ鍋を作ってみました。生姜も入ってるので体ポカポカ^^
用意する材料とレシピ

【ほんだしとニンニクのミルフィーユ鍋１人前】
豚バラ肉　150g
白菜　　　1/4玉
ニラ　　　1/2袋
ニンニク　２個
しょうが　１片
鷹の爪　　1個
炒りごま　大さじ１

●合わせ調味料A
ほんだし　1/2袋
お酒　　　大さじ２
醤油　　　大さじ１
ごま油　　大さじ１
水　　　　50〜100cc

●作り方
１）ニンニクをみじん切り、しょうがをすり下ろし、鷹の爪は輪切り、ニラは５cmで切る
２）白菜と豚バラを交互に４〜５回重ねて鍋の高さで切る
３）切った２を鍋に敷き詰め余った白菜も隙間に詰める
４）鍋にAとニンニク、しょうがを入れ、蓋をして沸騰させたら、中火にして５分ほど煮る
５）ニラ、炒りごま、鷹の爪をのせてニラがしんなりするまでにたら完成

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Kevin MacLeodのFig Leaf Ragは、Attribution 4.0 International(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ででライセンス付与されています。
ソース:
https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100701

アーティスト:
http://incompetech.com/

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