【豆腐レシピ】たんぱく質が摂れるカラダに嬉しい！！カリッと豆腐のチョレギサラダの作り方

【豆腐レシピ】たんぱく質が摂れるカラダに嬉しい！！カリッと豆腐のチョレギサラダの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、カリッと豆腐のチョレギサラダレシピのご紹介です。
ドレッシングがやみつきになるチョレギサラダに、
カリカリに焼いた豆腐をトッピングするだけなのに、
ボリューム満点でたんぱく質も摂れる、カラダにやさしいサラダ。

ひと手間は掛かりますが、
この組み合わせがクセになり、
また作りたくなるレシピになったとおもいますので、
ぜひお試し下さいね(^^♪

【カリッと豆腐のチョレギサラダ】
＜材料・2人分＞
・木綿豆腐　1/2丁(150g)
・サニーレタス　4〜5枚(約80g)
・生わかめ　60g
・片栗粉　大さじ2
・ごま油　大さじ1
●砂糖・いりごま・ごま油・酢・コチュジャン　各大さじ1
●醤油　大さじ1/2
●すりおろしにんにく　小さじ1

＜作り方・調理時間15分＞
①木綿豆腐は手で一口大にちぎり、ペーパーの上に置いて水気をきる。

②サニーレタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎり、
パリッとするまで冷水に浸して水気をきる。

③生わかめは洗って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
●を混ぜ合わせる。

④木綿豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。
フライパンにごま油をひき中火で熱し、
片栗粉をまぶした木綿豆腐を並べる。

⑤木綿豆腐は全体に焼き色がつくまで、上下を返しながら焼く。

⑥器にサニーレタス、生わかめ、木綿豆腐を盛り付け、
食べる直前に●をかける。

＜コツ・ポイント＞
・片栗粉は、つけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね。
・豆腐を焼く時、あまり触らないでじっくり焼いて下さいね。

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