チキンとズッキーニのマリネ

チキンとズッキーニのマリネ

チキンとズッキーニのマリネ のレシピです！
味の染み込みやすいズッキーニとサラダチキンで簡単マリネの完成♪

材料(1人分)
・サラダチキン(プレーン) 1個
・ズッキーニ 小1本
・玉ねぎ 1/4個
・オリーブ油 小さじ1/2

【マリネ液】
・にんにく 薄切り2枚
・ローリエ 1 枚
・オリーブ油 大さじ1
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1/4
・塩、こしょう 各少々

手順
1.ズッキーニは輪切り、玉ねぎは薄切り、サラダチキンは乱切りにする。
2.フライパンを熱してオリーブ油をひき。ズッキーニを入れ、中火で両面を焼く。
3.マリネ液の材料を混ぜ、ズッキーニ、サラダチキン、玉ねぎを入れてさっくりと合わせ、焼く15分間漬ける。

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