【１で覚える】おからと米粉の抹茶ケーキ／レンジで時短・グルテンフリー
米粉とおからパウダーで作る抹茶ケーキ。
スポンジはレンチン２分３０秒。きめ細かくてふわふわしっとりです。
今回は市販のホイップで簡単にデコレーションしましたが
そのまま食べても美味しいです😀
▽おからとオートミールのクッキーはこちら
▽おからオートミール蒸しパンはこちら
【材料（６1０ml容量のタッパー使用）】
●おからパウダー（微粉） １０g
●米粉（製菓用） １０g
●砂糖 １０g
●抹茶 小さじ１
●卵１個 ＋ 水 あわせて１００g
●はちみつ １０g
●ベーキングパウダー 小さじ１
●市販のホイップ（飾り用）１個
●抹茶（飾り用） 少々
【作り方】
１. タッパーにおからパウダー、米粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜます。
２. ①に卵と水をあわせて１００g、さらにはちみつを入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜ、最後にベーキングパウダーを入れて１分間混ぜます。
３. 数回トントンと台にうちつけて気泡を抜き、５００Wのレンジで２分３０秒加熱します。表面が水っぽければ１０秒ずつ追加加熱します。
４. キッチンペーパーの上に取り出し、粗熱がとれるまで容器をかぶせておきます。粗熱がとれたら完全に冷めるまでラップをかけておきます。
５. 冷めたらデコレーションします。そのまま食べても美味しいです。
#抹茶ケーキ#抹茶蒸しパン#抹茶
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