【秒飲秒食】あんこ中毒者が作る『抹茶パウンドケーキ』

【秒飲秒食】あんこ中毒者が作る『抹茶パウンドケーキ』

■ダイエットメモ

・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ

■材料 (パウンド型18cm1個分)

・米粉 – 100g
・ベーキングパウダー – 4g
・抹茶パウダー – 5g
・卵 – 2個
・米油 – 24g
・きび砂糖 – 30g
・粒あん – 200g

■作り方

1. パウンド型にクッキングシートを敷く。
2. オーブン170℃を予熱する。
3. 米粉・ベーキングパウダー・抹茶パウダーを混ぜ合わせる。
4. 卵・米油・きび砂糖を混ぜ合わせる。
5. 3を加えて混ぜ合わせる。
6. 粒あんを加えて混ぜる。
7. 型に流し入れて、オーブンで10分焼く。
8. 一度取り出し、包丁で中央に切り込みを入れる。
9. 再度オーブンで30分焼く。
10. 冷ましたら完成。