一汁二菜の朝ごはん「厚揚げと大根の煮物」。

一汁二菜の朝ごはん「厚揚げと大根の煮物」。

今日の朝ごはん
・厚揚げと大根の煮物
・みょうがの甘酢漬け
・わかめ、豚肉、ネギのお味噌汁
・発芽玄米ご飯

御馳走様でした。

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★プロフィール★
中井エリカ
1989年生まれ、O型、好きな食べ物はお寿司、苦手な食べ物は辛いもの。

大学卒業後、管理栄養士を取得。
社員食堂に就職し、結婚・出産後、フリーに。
現在はメディアなどへのレシピ開発、栄養関連のコラム記事執筆など、いろいろな活動をしています！

活動実績
・著書「野菜がおいしすぎる作り置き」

・「フィッテ」作り置きレシピ連載
・エバラ食品　生姜焼きのたれを使ったレシピ提案
・育児サイト「HAPIKU」レシピ監修
・雑誌「ar（アール）」ダイエットレシピ掲載
・情報誌「くらしの知恵」スムージーレシピ掲載
その他多数