【大豆のお肉で】トマトのキーマカレーの作り方│マルコメ

【大豆のお肉で】トマトのキーマカレーの作り方│マルコメ

大豆のお肉とたっぷりの野菜を使ったトマト風味のキーマカレーです。ヘルシーだけど食べ応えがあるのでダイエットレシピにもおすすめですよ♪

＜材料（4人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ　100g
玉ねぎ　1/2個(125g)
かぼちゃ　100g
なす　2本(160ｇ)
カットトマト缶　1缶
にんにく　1片
ご飯　600g

■調味料
カレールウ　60g
サラダ油　小さじ1
水　300cc

＜作り方＞
1.玉ねぎとにんにくはみじん切り、かぼちゃとなすはさいの目に切る。
2.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、しんなりするまで炒める。
3.[2]に「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」、かぼちゃ、トマト缶、水を加え、10分程煮る。
4.なすをラップにつつみ、電子レンジ(600w)で2分50秒加熱し、[3]に加える。
5.[4]にカレールウを加えて溶かし、ご飯とともに皿に盛る。

♦︎今回使った商品　ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_010/
♦︎公式サイトレシピ　大豆のお肉のトマトキーマカレー
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_408/

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