水菜となすと厚揚げの青じそドレッシングサラダのレシピ｜ Mizuna and deep-fried large leaf dressing salad recipe

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今回紹介のレシピは「水菜となすと厚揚げの青じそドレッシングサラダ」です。青じそはどんな野菜にも合う万能ドレッシングなので、作り方を覚えておくと、とっても便利です＾＾。青じそのさっぱり感と厚揚げのしっとり感が合間って、おかずになるサラダに仕上がっています。
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【使用食材】
厚揚げ・・1枚
水菜・・1/2束
ナス・・2本

【青じそドレッシング】
醤油・・大さじ3
みりん・・大さじ1
酢・・大さじ3
塩・・少々
砂糖・・小さじ2
和風だし・・小さじ1
大葉・・2枚分

【レシピ手順】
1.水菜とナスと厚揚げ、大葉（シソ）を切る。
2.青じそドレッシングを作る。
3.厚揚げとナスを炒める。
4.お皿に盛り、ドレッシングをかけて完成！

【関連動画】
「青じそドレッシング」作り方

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【ワンパン】青じそとツナの和風パスタの作り方【ドレッシング】【料理レシピはPartyKitchen】

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【簡単レシピ】水菜の簡単サラダ

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食生活を野菜中心に変えたところ、体重が10kg近く減り、疲れにくくなったことで活動量が激増！仕事を独立するまでなりました・・。
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