【ワンパンカニポテトグラタン】ホワイトソースいらず！フライパン１つで完成♪｜macaroni（マカロニ）

【ワンパンカニポテトグラタン】ホワイトソースいらず！フライパン１つで完成♪｜macaroni（マカロニ）

「カニポテトグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいものでんぷんを利用して、自然なとろみで作る、ポテトグラタン。カニカマと、きのこの旨味もたっぷり詰まっています。フライパンのまま食卓に出せるので、洗い物が少なく、ちょっとしたパーティーにも映えるひと品に。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104625

■調理時間：30分

■材料（2〜3人分)
・じゃがいも：2個
・ホワイトマッシュルーム：5個
・カニ風味かまぼこ：5本
・牛乳：300cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・とろけるチーズ：30g
・バター（有塩）：15g
・パン粉：大さじ3杯
・サラダ油：小さじ1杯

トッピング
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき、芽取りして半分に切ります。
・マッシュルームは薄切りします。

■作り方
1. じゃがいもは、2〜4㎜くらいの半月切りにします。
2. フライパンに、パン粉、サラダ油を入れてきつね色になるまで中火で炒め、取り出します。
3. フライパンにバターを加えて熱し、じゃがいもが透き通ってくるまで炒めます。
4. 火を止め、マッシュルーム、カニカマをさきながら加えて、弱中火で炒め合わせます。
5. 牛乳、コンソメを加え、フタをして弱火で15分煮込みます。※途中何度か、底からそっと混ぜ合わせてください。
6. じゃがいもがやわらかくなり、とろみがついたら塩こしょうを加えます。
7. チーズをのせてフタをし、1〜2分ほど加熱します。
8. フタを開け、パン粉、パセリをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・加熱時間は、様子をみて調節してください。
・きのこの種類は、お好みのものを使用していただいて構いません。

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