角煮&とろとろ卵　ルーローハンアレンジ付

角煮&とろとろ卵　ルーローハンアレンジ付

圧力鍋を使った角煮レシピです。
割引の豚バラブロックを手に入れました。
圧力鍋を使うと簡単に美味しく作れるので便利です。

カタイゆで卵が口の中の水分を奪っていくのが苦手なので、いつも卵は半熟にします。
加熱しないように、別袋で漬けるのがおすすめです。
本当は一晩つけると、中まで味が染みますけど、お好みで。
食べる時は、すこーしあっためるくらいでOK。

何か献立の参考になれば、幸いです。
またどこかでお会いしましょう。

おだんご主婦

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