【K.T.O.簡単おつまみ】「ミョウガと釜揚げしらすのサラダ」

【K.T.O.簡単おつまみ】「ミョウガと釜揚げしらすのサラダ」

「簡単おつまみ」略して「K.T.O.」。気軽で簡単に作れるおつまみのレシピ集です。

★材料
釜揚げしらす 50グラム
ミョウガ　1パック
かいわれ大根　1パック
ごま油　大さじ1
ポン酢　大さじ1

★作り方
ミョウガはせん切りにして水にさらす。かいわれ大根は根を落とす。
水気を切った野菜に釜揚げしらすとごま油、ポン酢を和えれば完成。

★ポイント
釜揚げしらすは多めでもOK。シャキシャキ感を楽しみたいならすぐに盛りつけて。ボウルのまま冷蔵庫で30分ほど寝かせるとシットリ落ち着いた味わいになります。

今夜も乾杯♪

Nibbles – Boiled Whitebait & Japanese Ginger Salad.