【レシピ動画】平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース｜内山太氏（長崎県 佐世保市『洋懐石 紀の川』）
【水産庁 令和2年度 水産物販売促進緊急対策事業 オンライン料理教室レシピ動画】
平政 × 内山太氏（長崎県 佐世保市『洋懐石 紀の川』）
～平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース～
【材料（4人分）】
●玉ねぎ：1個
●生姜：50g
●大葉：10枚
●小葱：1/2束
●米胚芽油（なければサラダ油）：180cc
●酢：60cc
●薄口醤油：30cc
●塩：小さじ1/3
●白コショウ：小さじ1/3
●レモンスライス：4枚
⦿ 海の恵み食の底力JAPAN公式HP
https://sakanaouen2020.jp/
