［ごはんが進む絶品おかず］甘じょっぱいタレとガーリック風味＆バターのコクが絡んだきのこがやみつきに！【鶏ときのこのガリバタ炒め】

［ごはんが進む絶品おかず］甘じょっぱいタレとガーリック風味＆バターのコクが絡んだきのこがやみつきに！【鶏ときのこのガリバタ炒め】

★今日のレシピは…「鶏ときのこのガリバタ炒め」★いろいろなきのこの食感が楽しい炒め物。ごはんにもお酒にも合う一品です。パパっと作れるので忙しい日にもおすすめ。

【材料　2人分】
ぶなしめじ 1/2袋（100g）
エリンギ 1/2袋（50g）
黒あわび茸 1/2袋（50g）
鶏もも肉 200g
塩こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
にんにく 1かけ

みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
バター 5g

青ねぎ（小口切り） 適量

↓↓まだまだある！「きのこ炒め」はこちらもチェック！↓↓
10分で作れる！こっくりマヨしょうゆ風味がエリンギに絡んで濃厚な味わい！
【エリンギとブロッコリーのマヨ炒め】

◇イラスト・声：リベットボタン

◆きのこのお役立ち情報を発信中◆

「なかのきのこ新聞」web版
https://nakano-kinoko.com/

「なかのきのこ新聞」instagram
https://www.instagram.com/kinoko_nakano/

きのこレシピ専門サイト「なかのきのこレシピ」
https://kinoko-recipe.com/

JA中野市（長野県中野市）
https://www.ja-nakanoshi.iijan.or.jp/