![フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/09/1726912388_maxresdefault-300x169.jpg "フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]")
【簡単】カブの浅漬け作り方！煎りゴマ＆かつお節風味で箸が止まらぬ【ポリポリ】
小カブとあやめ雪の２種類のカブを使った、簡単カブの浅漬けの作り方。煎ったゴマと鰹節の風味が最高です。ごはん、止まりません（笑）
▼チャンネル登録宜しくお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCDzOfd9304g0cWmSameJNWw?sub_confirmation=1
▼材料
カブ：5～6個
唐辛子（香川本鷹）：1本
https://amzn.to/35USUpH
鰹節：大さじ3杯
白ごま：大さじ2杯
醤油：大さじ4～5杯
酒（みりん）：大さじ2杯
▼作り方
１．カブは茎を2～3㎝つけておく
２．カブを縦に2つに切り4～5mmの輪切りに
３．茎を2～3㎝に切る
４．鰹節、ゴマを香ばしく乾煎りに
５．カブ、切った茎、煎った鰹節とゴマ、調味料を合わせる
６．ラップの上に重し（皿）を置き30分～１時間で完成！
▼ポイント
鰹節とゴマを香ばしく煎る（焦がさない！）
唐辛子は香川本鷹がおすすめ
茎と葉っぱは軽く塩をして冷蔵庫で保存可能（味噌汁＆ピラフに最適）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼関連動画
【保存版】なすの浅漬け作り方
【永久保存版】なすの辛子漬け作り方
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Facebookページ：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#カブの浅漬け
#カブの漬物
#カブ浅漬け
9 Comments
作ってみますね(^^♪
猫のしっぽちゃん。お漬け物は、香りが生きてますが、長期保存様に、塩分を多く使うので塩分の取り過ぎに注意する工夫が必用となります。
このレシピで作ったら美味すぎました°･(ノД`)･°･(笑)
漬物なくして食事出来ない者なのでレシピが増えて嬉しすぎます(*^_^*)
ありがとうございます(*^-^)ﾉ
23才社会人２年目の女です。脂質を取りすぎてた毎日の食事を見直して、健康管理のために和食を作るようになり、浅漬けや糠漬け、煮物などに行き着きました、こういう田舎のおばあちゃんが作るようなお料理ってほんとに原点だと思うんです、これからも投稿まってます‼︎♡
こかぶ買ってこれから作ります！ たくさんできると冷凍してもいいんでしょうか…？
作りました！！すぐ作れてとても美味しいです☺️たっぷりのゴマと鰹節がよいですね！かぶの淡白な味が苦手なのですが、これは物足りなさを感じず飽きもなく美味しいです。
かぶの葉、棄ててました❗️
刻んでチャーハン、彩りもきれいです、フードロスですね😃
お酒はアルコール飛ばさずそのまま使っても
お酒臭くならないでしょうか？？
カブの葉っぱの分部を使い分ける！
ありがとうございました😊
使いきれずに
もったいないなぁ〜😓ってました。