ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

「ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」

材料
(1人前のレシピで記載致します)
水　1000ml
塩　10g
パスタ　100g
ベーコン　30g
キャベツ　50g
ニンニク　3片
鷹の爪(輪切り)　2本
オリーブオイル　大さじ1
パスタの茹で汁　50ml
塩こしょう　小さじ‪1/2‬
鶏ガラスープの素　適量
しょうゆ　小さじ‪1/2‬
パセリ　適量

1、お鍋に水を入れ、湯を沸かし塩、パスタを入れ茹でます。
2、パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁を50mlとります。
3、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、にんにくをお好みの形にスライスします。
4、フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒めます。
5、フライパンに、キャベツ、ベーコンを加えて中火で炒め、パスタの茹で汁、醤油を入れ炒め合わせます。
6、全体がしんなりしたら、茹でたパスタを入れ塩こしょう、鶏ガラスープの素で味を整え、混ぜ合わせ出来上がりです。
7、器に盛り付けてお好みでパセリをかけて完成です。