風邪予防の薬膳レシピ「白菜とささみのスープ」

風邪予防の薬膳レシピ「白菜とささみのスープ」

新型コロナに、風邪にインフルエンザ・・・冬はとにかく風邪をひかないようにしたいですね！
中医学（中国の医学）では、風邪もインフルエンザも新型コロナも同じ風邪（ふうじゃ）。
外から肩甲骨の間あたりのツボから邪気が入ると言われています。

それを出すのも簡単！
入った、と思った時のサイン
・背中がゾクゾク、ザワザワしてこわばる
・くしゃみ、鼻水、目の痒みが出てくる
・寒くて肩が凝ったり、冷えでブルブルしてくる
・喉が痛い、声が枯れる
・・・などの風邪の初期サインが現れたら、すぐにこんな温めスープを作って、温かくして寝ると、
翌朝にはスッキリしているはずです。

それでもまだ風邪っぽい方→葛根湯
　　　　　　熱が高い方→病院へ

市販薬には風邪の症状を抑えるものしか販売されてないので、市販薬を使うよりは、こういった薬膳
を試してみて、とにかく寝る（養生）のが一番の改善法です。

私や家族はこのスープで、ここ10年以上は大きな風邪をひいていません。（個人の体験談です）

最初から熱がある方は、ニンニクやごま油を使わず、白菜を昆布だしで煮て、豆腐を入れたものを
養生食代わりにするのがオススメ。←また、動画で作ってみますね！

風邪はとにかく早く対処してね！

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BSSラジオ「ビタミン！Saturday」2023年1月ご紹介レシピ

「風邪予防の白菜とささみのスープ」

●材料（約2人分）
白菜　３枚
ささみ　２枚
ニンニク　2かけ

ごま油　大さじ1
昆布（3×5cm）　１枚
塩・黒胡椒　少々
刻みネギ　少々

＊分量は適当でOK。
　今回は食材の組み合わせと調理の手順が薬膳です。