往復食簡:笠原さんの「シイタケとレンコンの肉詰め焼き」

和食の定番料理としてのお勧めは、肉詰め焼き! 肉厚なシイタケやレンコンに、こんもりと肉だねをのせて。ボリュームがあって、ジューシーな一品です。【撮影・尾籠章裕】2021年6月20日公開

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