【味噌煮込みうどん】この冬を乗り越える最高に美味しいレシピ教えます
ご覧いただきありがとうございます！！
チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT
ドラゴンキッチンオススメの調味料や調理道具はこちら→https://room.rakuten.co.jp/room_92892b9be3/items
■ポイント■
01.ザラメを使うべし
02.八丁味噌が決め手
03.うどんは茹で麺がおすすめ
ザラメをおすすめする理由は味にコクが生まれるからです。
普通の砂糖でもいいですが、美味しくするにはやっぱりザラメ
三温糖がある人はそれでもいいですよ。
八丁味噌は比較的地方のお味噌の中でも手に入りやすい味噌だと
思います。八丁味噌がないひとは赤味噌で代用可能です。
いつもは冷凍うどんを推しますが、この料理に関しては
茹で麺がおすすめです。
理由は煮込み麺なので冷凍だと時間がかかるしちょっと
味が染みにくいです。冷凍は頑丈に作られているので
茹で麺の方がスッと味が入ります。
材料さえあればすぐにできるのでこの寒い日を
温かい料理で乗り越えましょう🥺
■材料 １人前 ■
うどん 1玉
人参 30g
ごぼう40g
鶏モモ肉 100g
白ねぎ半本
揚げ 1枚
かまぼこ お好みの量
卵 1個
味噌だし
ほんだし 小さじ1.5 7g
ザラメ 小さじ2 10g
八丁味噌 大さじ1.3 20g
味噌 小さじ1 5g 家にある味噌でOK
みりん 大さじ1 15g
酒 大さじ1 15g
濃口醤油 小さじ1 ５g
水300cc
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃味噌煮込みうどん
#うどん
＃レシピは概要欄にあります
10 Comments
大雪なもんで毎日雪かき。
そんな日の晩御飯にぴったりです。
いつも季節感あふれるメニュー、ありがとうございます。
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
こんにちは✨
鍋焼きうどんは食べた事ないかもしれません…🙀お店でも家でも。
具材と麺をいっぺんに入れて煮込むだけなんですね✨知らなかった…😅
この頃また寒くなったので作って食べたいと思います😄
赤蒲鉾とは珍しいですね〜^ ^
味噌煮込み大好きです！
参考になる動画ありがとうございます😊
うどん大好きだから作って見よ(๑♡∀♡๑)
こんにちは☺️
これは体も心もほかほかになるメニューですね✨
ドラゴンさんの影響でそろそろIH対応の土鍋買おうか悩んでたんですが、これ食べる為に買ってきます♪
ゴリラ😆
これが味噌煮込みうどんってやつですねーテレビでしか見たことないので新鮮でした。
味噌の色とカマボコの色にも衝撃を受けつつ、これは一度は新幹線降りて食べてみなくては…
😊 今、私は空腹です、とても良いレシピ 🌸
ザラメはなかったのですが、すごく美味しかったです！
洗い物も少なくて、後片付けも楽。
それでいて、ちょっとスペシャルな感じですね！
また作ります(^^)
いつも動画楽しみにしています！
簡単に出来てとても美味しくできました。
ありがとうございます。
今度、サバの味噌煮と肉じゃがの作り方を教えてほしいです！