たいめいけん茂出木シェフが教える『和風コールスロー』

たいめいけん茂出木シェフが教える『和風コールスロー』

にんべんだしアンバサダー向けに開催されたオンライン料理教室の様子です。

鰹節専門店の「にんべん」と「たいめいけん」のコラボレシピ。

たいめいけん定番メニューのコールスローを
つゆの素ゴールドで和風に仕上げました。

【材料】4人分

キャベツ ・・・1/2玉 （5mm～1cm幅千切り）
玉ねぎ ・・・1/2玉 （スライス）
きゅうり・・・1本 （輪切り）
赤 緑ピーマン・・・ 1個ずつ （千切り）
にんじん・・・1/3本 （千切り）

塩 ・・・・・・ 小さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
酢 ・・・・・・大さじ4
サラダ油 ・・・大さじ6

つゆの素ゴールド・・・大さじ1
ホワイトペッパー・・・適量

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《 にんべん 》

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https://www.ninben.co.jp/

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《 にんべんだしアンバサダー 》

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