煎り酒でさっぱり美味しいがんもといんげんの煮物 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
しめじ・・・30g
がんもどき・・・6個
インゲン豆・・・50g
A: 水・・・150ml
A: 煎り酒・・・50ml
【手順】
(1) がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。
(2) (1)は半分、いんげんは筋を取り半分に切り、しめじは小房に分ける。
(3) (2)とAをお鍋に入れて落とし蓋をして、中火で10分煮る。
(4) 落とし蓋をとって5分煮て、汁けがなくなったら完成。
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