オリーブオイル香る カツオのカルパッチョ ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　カツオ(刺し身)・・・1さく
　　長ねぎ・・・1/4本
　　みょうが・・・1個
　　かいわれ・・・1/4パック
　　にんにく・・・1かけ分
　　オリーブオイル・・・大さじ1
　　酢・・・少々
　　醤油・・・少々
　　黒胡椒(粗挽)・・・少々

【手順】
　　(1) カツオは幅7～8mmに切る。
　　(2) 長ねぎ、みょうがは斜めに薄切りに、にんにくは千切りにする。
　　(3) 器にカツオを並べ、長ねぎ、みょうが、にんにくを散らす。
　　(4) さらに、カイワレ大根を盛り、オリーブオイル、酢、醤油を回しかける。
　　(5) 最後に粗挽き黒胡椒を振る。

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