イタリア料理を極める第一歩｜キャベツとアンチョビの【ペペロンチーノ】簡単だけど大満足の一皿！
イタリアンの定番『キャベツとアンチョビ』のアーリオオーリオを作りました🍝🇮🇹春キャベツの柔らかい甘みとアンチョビの使い方は必見です🧑🍳🥬
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材料（1人前）
スパゲッティ 70g
にんにく ひとかけ
小ぶりの唐辛子 1本
春キャベツ 60g
アンチョビ 2ヒレ
オリーブオイル 大2
塩 適量
茹で汁 適量
(普通のキャベツの場合は少し長めに茹でれば代用可能)
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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:28 今日のパスタについて
0:46 キャベツの準備
2:29 今日のパスタの方向性
3:18 麺を茹でる
3:33 ソースを作っていく
4:33 芯を茹でる
5:07 ソース作り続き
7:22 完成・盛り付け
7:48 実食
8:37 Q.アンチョビが苦手な人
9:25 Q.フライパン使い分けてる？
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#パスタ #ペペロンチーノ #アンチョビキャベツ
32 Comments
皆さんが好きな珍味はありますか⁉️✨
因みに僕はイカの塩辛です🦑
春キャベツの食感も良さそう〜！アンチョビとイカの塩辛を同時使いしたら、美味しいかなぁ？😋
いつも拝見さすてもらっています
イタリアンからは離れてしまうかもしれませんが
ファビオさんが朝お弁当を作るとしたら
どういうものを作るか聞きたいです
アンチョビはむしろ油に入れる前に少し焼いてからオイルに入れてたんですが生臭さは逆効果なんでしょうか
今夜丁寧に作ってみます。
楽しみです。
明日はこれにしよう(ﾟοﾟ人))❤
いいねー流石
ブロンズとテフロンの使い分けご教授ください🙇♀️
小ちゃなキャベツ一玉250円でとても買えません😭
アントニオシェフとの動画がまた見たい🥹✨
ファビオさんまたお会いする事あるかなぁ🥹
ファビいつの間に登録者バク伸びしててびっくり！
I've been following your channel since you started. I'm amazed by your incredible LEAP in subs, so keep it up! Now that it's the season to enjoy tender and sweet spring cabbages, we'll try your recipe 🙂
昼休憩に交代でファビオさんのパスタを作って食べる会が、職場で立ち上がりました😆
手順の都度なぜこれをするかっていう説明をつけてくださってたり、ブロンズタイプ（ザラザラのタイプ）みたいな補足が入ってたり、すごく分かりやすくて、よりやってみたいと思いました！！
ファビオさんは日本人で？
イタリア出身？ですか
突然オススメにたくさん登場してきました
動画とあまり関係ない質問で恐縮なのですが、チーズとかってどこで購入しているのでしょうか！？
いつも動画拝見し勉強させていただいております。調理したパスタを熱々で提供するコツは手順としてありますでしょうか？
アンチョビ買ってきました！人生で初めて食べます…！
ファビオさん 毎回楽し見にしています。以前のように日本ソバなんかもやってもらえませんか？私はとても参考になっていました。
たまにデザートなんかも入れて欲しいな〜よろしく💋
火加減詳細、宜しくお願いします。料理は火入れ決まると思います。
アンチョビの香りと春キャベツの香り大好きな香りの組み合わせです😊ちなみに私は仕上げに炒めたパン粉を乗せて食べるのも好きです🤤🇮🇹私は干した牡蠣のオイル漬けが好きです🦪👍
リュウジとはレベルが違うわ
ファビオさんざっくりYouTubeの小籔さんがペペロンチーノ対決で参加者を募集してます。
是非参加して下さい！！m(_ _)m
アンチョビを買うとなかなか使いきれなかったのでアンチョビレシピめっちゃうれしいです。レシピ本のタリアータブッタネスカのリピート挑戦と共に、これも日替わりで試してみます😊
お腹すいた
ちょうど最近アンチョビを仕込んでたから良かった！
初めてアンチョビ食べたけど美味しかった！贅沢なランチだけど簡単でした
😊
塩辛のレシピもみたいなー
❤❤
スパ王懐かしいです😃
たらこもペペロンチーノもスパ王で初めて食べました！
ソースにゆで汁を多めに入れてしまい😅分離してしまいましたが、とてもおいしかったです😊ありがとうございます！暗殺者のパスタもめっちゃおいしかったです！！
アンチョビが高いので自家製に挑戦しようと企んでいます。
ファビオシェフも自家製を仕込んだりするのかな???
好きな珍味は明太子です！
作ってみたいと思います！
見てるだけで美味しそうです。
因みにアンチョビですが、チューブタイプでもよいですか？