【これぞ男飯】イカのガーリックバターソテーを作ってビールで乾杯#shorts

【これぞ男飯】イカのガーリックバターソテーを作ってビールで乾杯#shorts

ガーリックイカバターソテー

•••。こんなのまずいはずがない！
究極のおつまみをぜひ自宅で作ってみてください！！
味の約束さできますが、ビールの飲みすぎには責任もてません！笑

通常版動画はこちら

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https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/

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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・10分

■材料
・イカの切り身　180g
・冷凍にんにくの芽　8本
・にんにく　5個
※量のきまりはありません、お好みで増やしたりして調整してください

◎生のにんにくの芽を買ってきたら？
01.根本に固い部分があったら切り落とす
02.お湯をわかして塩を少々
03.沸騰したら茎だけを2分ほど茹でる
04.全部つけて30秒茹でたら冷水にさらす
05.水気をきったら完成（冷凍もできます）

■調味料

◎イカの下処理用
・片栗粉　大さじ1
・料理酒　大さじ1

・無塩バター　20g
※有塩バター（塩入）を使う場合は味付けのときの塩コショウを少しへらしてください
・塩コショウ　少々
・味の素　小さじ1/2
・オイスターソース　小さじ1

■トッピング
・マヨ一味一択！！！間違いなし！

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作り方
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01.にんにく芽を4等分にカット
02.にんにくの皮をむき包丁でつぶして芽をとりのぞく
03.イカを片栗粉でもみこみ汚れを洗い流す
04.冷たいフライパンにバターとニンニクをいれじっくり炒める
05.4分ほどで香りがたって色づいたら具材をいれる
06.サッとバターをからめたら味付けをしてまぜる
07.仕上げにオイスターソースをいれたら完成です
08.辛いのが好きなひとは鷹の爪をいれてもおいしいです

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

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＼　乾杯🍺　／

#イカバター #男飯 #shorts