おつまみにピータン豆腐【キラキラ乙女💖】
なんと珍しいうずらの卵でおつまみ豆腐料理!
■材料
うずらピータン 8個
きぬ豆腐 1丁
ごま油 大さじ4
《寒天液》
水 250ml
寒天 2g
長ネギ 1/4本
ゆずの皮 少々
中華スープの素 大さじ1/2
塩 ふたつまみ
金箔 少々
■手順
1. 絹豆腐は軽く水切りをし、適当な大きさに切る。
2. 長ネギはみじん切りにする。
3. ゆずの皮はすりおろしておく。
4. うずらピータンの殻をむく。
5. 鍋に水・粉寒天を加えて、沸騰後2分加熱する。残りの寒天液の材料を入れて、混ぜ合わせ、粗熱を取る。
6. 流し缶に温めた液は半分流し入れ、豆腐を並べて、残りの液を流し入れる。
7. 固まりかけたら、ピータンを豆腐の上に沈める。
8. 冷蔵庫で冷やし固め、固まったら豆腐と豆腐の間で切り分ける。
9. 器に盛り付け、ごま油をかける。
#家で一緒にやってみよう 🏠
LA発のライフスタイルメディア @tastemade の日本公式アカウント。
食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。
公式website:https://www.tastemade.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook: https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter: https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest:https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok:https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
23 Comments
ピータンって美味しいの…?
ピータンわからない人は人に聞く前にとりあえずググろうかw
もうピータソが黒豆に見えてきた
サムネ貝が刺さってるように見えたww
怖い…
食欲わかないわ(*_*)
今までのテイストメイドさんの中で群を抜いて好みじゃない料理
これは作れない…(´・ω・`)
てっきりピータンから作るもんだと思ってた
どんな味がするんだろう(;・ω・)
おいしい……のか??
さすがテイストメイドさんだよ!!!(アイディアがすごい…!)
ピータンとは
腐った卵みたいな物です。(ガチ)
ピータン何ぞ、
なんか今回低評価多いな
さっぱりしてて美味しそうだけどなぁ
乙女、、なのかな、、笑
ピータンがまずキラキラ乙女要素が無いんですが…
えっとー……ピータンかぁ……。
これは勇気でねえなあ…
金箔多いし、豆腐の断面びみょー、、
とりあえず聞いてもいいですか?
どこに乙女要素があるんです……?🤔
サムネにつられて来ました。
ごめん。流石に動揺が隠しきれない
腐った卵?
美味しそうな感じしない…😑
金箔入れてもパッとしない…
ピータン美味いぞぅ( *˙ω˙*)و グッ!
Good