純正ごま油濃口で！『豚巻きねぎのごま油鍋』

純正ごま油濃口で！『豚巻きねぎのごま油鍋』

ごまを深く煎って搾るから、ごまの香りが濃い『純正ごま油 濃口』。
ごま油好きの方にはたまらないこのごま油で、流行中の「無限ごま油鍋」をぜひお試しください♪
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■材料（2人分）
・長ねぎ…1本
・豚バラ薄切り肉…8枚
・白菜/葉…4枚
・にんじん…1/3本
・しめじ…1/2パック
・えのき…1/2パック
・純正ごま油濃口…50ml
・水…400ml
・鶏がらスープの素…大さじ1
・ポン酢…お好みで

■作り方
１．長ねぎを3cm程の長さに切り、豚バラ薄切り肉で巻く。
２．白菜は一口大に切り、にんじんは5mm幅の輪切りにして花形の型で抜き、しめじ、えのきは石突きをとってほぐす。
３．鍋に純正ごま油濃口を入れて弱火で熱し、１を巻き終わりが下になるように加え、転がしながら加熱する。
４．肉の色が変わってきたら、いったんとり出す。
５．水、鶏がらスープの素を加えて軽く混ぜ、中火で沸かす。
６．弱火にし、鍋の縁に沿って２の白菜を並べ、中央に４を立てながら戻し入れる。
７．残りの２を加え、フタをして具材全てに火が通ったら、完成！

※お好みでポン酢をつけてお召し上がり下さい♪