【食べ応え満点♪別茹不要！】はるさめ坦々スープ-Vermicelli soup

【食べ応え満点♪別茹不要！】はるさめ坦々スープ-Vermicelli soup

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️はるさめ坦々スープ⭐️
はるさめを戻さずに、時短で作れる美味しいスープです♪

【材料】
・生姜　1/2個
・人参🥕　1/3個
・ピーマン🫑　1個
・パプリカ　1/4個
・ひき肉🍖　70g
・小松菜🥬　2束
・もやし　100g
・はるさめ　40g
【調味料】
・水　700㎖
・鶏ガラスープの素　5g
・ごま油　適量
・みそ　大さじ2杯
・正油　大さじ1杯
・砂糖　小さじ1杯
・豆板醤　小さじ1杯
・すりごま　大さじ1杯
・ラー油　適量

【作り方】
0:00
0:43 ・生姜をみじん切りにします。・人参は千切り、ピーマン、パプリカも短い千切り。
1:43 ・小松菜は適当な長さに切って、葉と茎に分けておきます。
2:12 ・鍋を熱して、ごま油で、ひき肉70gと生姜のみじん切りを炒め、豆板醤小さじ1杯を入れ、炒め切った野菜全てを入れます。（小松菜は茎のみ）
3:29 ・水700㎖入れ、鶏ガラスープの素5gを入れ、はるさめは戻さずそのまま40g入れ、3分ひと煮立ちさせます。
4:43 ・沸騰してから、更に2分煮て、味噌大さじ2杯、正油大さじ1杯、砂糖小さじ1杯、を合わせ、すりごま小さじ3杯良く混ぜて、鍋に入れます。
6:05 ・塩少々ともやし、小松菜の葉の部分を入れてます。
7:05 ・盛り付けの時に、ラーを掛けて、出来上がりです♪

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