【下味冷凍】カジキの塩糀オイル漬け アクアパッツァの作り方|マルコメ
下味冷凍で食べたい時にすぐに作れる!カジキの塩糀オリーブオイル漬けを使った簡単アクアパッツァのアレンジレシピです。
<材料(2人分)>
■具材
下味冷凍 カジキの塩糀オリーブオイル漬け 2切れ(約180g)
あさり 200g
ミニトマト 6個(100g)
バゲット 適宜
■調味料
にんにく 1/2片
水 100cc
<作り方>
下ごしらえ
・「カジキの塩糀オリーブオイル漬け」は解凍しておく。あさりは砂抜きしておく。
・「カジキの塩糀オリーブオイル漬け」作り方はこちら
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_773/
①あさりは貝殻どうしをこすりよく洗う。にんにくは輪切りにする。
②フライパンを熱し、解凍した「カジキの塩糀オリーブオイル漬け」を漬け汁ごと入れて5分程焼く。カジキを裏返してまわりにあさり、ミニトマト、にんにくを加え、分量の水を注いでふたをして蒸し焼きにする。
③あさりの殻が開きだしたらふたを外して強火で煮込み、全体に火が通ったら出来上がり。お好みで刻みパセリを振り、バゲットを添える。
♦︎今回使った商品 プラス糀 生塩糀
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_007/
♦︎公式サイトレシピ 【下味冷凍】カジキの塩糀オリーブオイル漬け アクアパッツァ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_774/
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