【簡単レシピ】しいたけの肉詰めの逆！？『肉のしいたけ詰め』の作り方 【男飯】
しいたけの肉詰め？いえいえ、肉のしいたけ詰め！
お肉で贅沢にしいたけを包んでしまいましょう。
ガッツリ肉料理！召し上がれ！！
■ 材料(1人分)
牛豚合挽き肉 300g
しいたけ 4個
酒 大さじ3
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ4
(A)
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
ナツメグ 少々
しいたけ 2個
■ 手順
1. 玉ねぎをみじん切りにし､しいたけ2個を1cm角に切る｡
2. 牛豚合挽き肉と(A)のしいたけ以外の材料を加えてよくこね､粘り気が出たら、1cm角にしいたけを加えてよく混ぜる。
3. 2の空気を抜き､フライパンにサラダ油を引いて片面を焼く｡
4.上面にしいたけ4個をのせてひっくり返し､酒を加えてフタをし、火が通るまで10分ほど蒸し焼きにしたら皿に盛り付ける。
5. フライパンにケチャップ､ウスターソースを入れて火にかけ、煮立ったらハンバーグにかけて完成！
しいたけの肉詰めじゃないと思われた方もいらっしゃるんじゃないかと思います。
いいんです！肉のしいたけ詰めなんです！いやあ、これまた斬新！
ハンバーグの肉汁に包まれた、しいたけがそれは合うのなんのって！
普通のハンバーグを召し上がっている方、一度試してみてください！
ごちそうさまでした！
