【基本のレシピ】あつあつ本格！ オニオン グラタンスープの レシピ 作り方

【基本のレシピ】あつあつ本格！ オニオン グラタンスープの レシピ 作り方

オニオングラタンスープ のレシピと作り方を動画でご紹介します。玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出した基本の作り方です。チーズをたっぷり入れてトースターで焼くと香ばしい香りが広がり食欲をそそります。熱々をぜひ召し上がれ♪

■材料（2人分/45分)
・玉ねぎ：1個
・バター：20g
・水：500cc
・コンソメ：小さじ2杯
・塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：50g
・バゲット：4枚

■下ごしらえ
玉ねぎは薄切りします。

■作り方
①鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火であめ色になるまでじっくり炒めます。

②水を入れて強火にし、沸騰したらコンソメを加えて弱火で5分煮ます。

③アクを取り、塩こしょうを入れて味を整えます。

④耐熱容器に③を注ぎ、バゲット、とろけるチーズをのせます。250℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。お好みでパセリを振って召し上がれ！

■コツ・ポイント
玉ねぎはあめ色になるまでじっくり炒めると甘みが増しますよ。鍋のまわりが焦げてきたら分量外の水を少し加え、焦げを煮溶かすようにしてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47211

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