【液みそ】シャキシャキ！れんこんチャーハンの作り方│マルコメ
シャキシャキのれんこんの食感が楽しめる食べ応えのあるチャーハンです。鍋肌から液みそを加えて全体に良く混ぜ合わせるのがポイント♪ぜひお試しください！
＜材料（2人分）＞
■具材
れんこん 60g
エリンギ 大1本
ベーコン(ブロック) 40g
ご飯 お茶碗2膳分
小ねぎ(小口切り) 適宜
■調味料
液みそ 料亭の味 大さじ2・1/2
黒こしょう(粗挽き) 適宜
サラダ油 適宜
＜作り方＞
①れんこんは皮をむいて厚さ5mmのいちょう切りにする。エリンギは厚さ5mm、長さ2cmに切る。ベーコンは幅5mmの拍子木切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。火が通ったらご飯を加え、ほぐすようにして炒める。鍋肌から液みそを加えて全体に良く混ぜ合わせる。
③皿に盛り付け、小ねぎ、黒こしょうを散らす。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ シャキシャキれんこんのみそチャーハン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_147/
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