【イタリアンの基本】カツオを使った夏の一品！白ワインとどうぞ！

【イタリアンの基本】カツオを使った夏の一品！白ワインとどうぞ！

分量
・鰹　4分の1（約350g）
・じゃがいも　1個
・ディル　適量
・塩コショウ　適量
・オリーブオイル　適量

アンチョビとホワイトバルサミコのビネグレット

・玉ねぎみじん切り　大2
・パセリ　大1
・アンチョビフィレ　2本分
・ホワイトバルサミコ　60cc
・オリーブオイル　180cc
・塩コショウ　適量
・ニンニク　1片

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こんにちは！出張料理人のジョルジョです。
僕はリストランテアゼータとゆう出張料理専門店をしています。
このチャンネルでは僕が普段出張料理で作っている料理やご家庭のキッチン、調理器具で簡単に作れる料理とそのポイントも詳しくご紹介しています。毎回見ていただくことでイタリア料理の腕がグンと上がることでしょう！さぁ、今日からイタリアンな毎日始めましょう！
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