ゴロゴロ野菜で、コ~ケコッコー! 和風スープカレー
アルミごはんのアルごんです。
本日は、和風スープカレーを作って
いきたいと思います。
和風ベースで仕上げたカレースープに、ゴロゴロ野菜を
合わせて召し上がる一品です。
メインは野菜ですが、食べ応えもありますので
是非お試し頂ければと思います。
(材料紹介)
手羽元 6本(味塩こしょうで下味後、フライパンで焼き色をつける)
南瓜 30g×3枚 素揚げ
じゃが芋 (レンジで5分)
人参 (レンジで4分)
ブロッコリー
パプリカ
玉ねぎ
玉子
(味付け)
S&Bカレー粉 大さじ2と小さじ1/2
めんつゆ(昆布つゆ)
大さじ2
ケチャップ 大さじ2
中農ソース 大さじ1
和風だしの素 大さじ1
水 900cc
かつお節 5g