【ぶりの照り焼きの作り方】プロの料理人が教える至高の照り焼き プロの黄金比で作るので失敗しません

パサつかないブリの照り焼きの作り方です。プロの料理人が秘密の黄金比を公開しています。
フライパンだけで作れるので簡単に出来ます。

材料
ブリの切り身

醤油1:みりん1:酒1の割合です
お好みで砂糖を少し入れてください。

#ブリ#ブリの照り焼き#作り方
@youtube.wasyoku.recipe

5 Comments

  1. ブリの皮の鱗を気にしたことがありませんでした。これから丁寧にとってみますね。ブリの照り焼きで小麦粉を付けた事がありませんでした。焼き目もコンガリとして最後まで美味しそうでした。真っ白なご飯の上にのせて!早く食べたい。
    ブリの照り焼き丼〜\(^o^)/

  2. Good morning Chef, interesting recipe, but I would like to know what fish you could use; Could you add some citrus juice to the sauce? Thank you very much Chef for your recipe.