【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オムライス”の作り方 【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル #シェフのレシピ帖

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「ラ・ボンヌターブル」の中村シェフから定番だけど斬新なキノコたっぷりのオムライスの作り方を教えていただきました!

旨すぎる絶品オムライス、ぜひ作ってみませんか?

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0:00 動画スタート
0:17 シェフ、レシピ紹介
0:32 ケチャップライスの具材のカット
2:20 フライパンで具材を炒める
4:21 ごはんと具材を混ぜる
4:57 ソースの具材をカット
9:35 ソースの具材を炒める
12:35 オムライスの卵を作る
15:54 盛り付け
17:05 試食

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きのこ
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中村和成

28 Comments

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  2. 中村シェフの話術のとりこになってしまったついでに、オムライス作っちゃいました🙂 キノコのソースと卵の相性が抜群😋

  3. ありがとうございます。山口市の 50代一人 男です。 是非とも 教えていただければ幸いです。
    玉ねぎが好きで 一人のくせに カレーの時もそうでしたが つい 多く入れてしまいます。
    4個とか 5個とか
    それは 良くないですか?

  4. オムライス食べた感想が「責任感が芽生えてきました」な人初めて見た。好き。

  5. オムライス、おいしそうです。ご飯にまぜるだけだったり、卵を強火から弱火でふわっとかけたり、ソースのしめじは手でさいたり、新しい発見がいっぱいでした。