【七草粥】失敗しない美味しいおかゆの作り方｜料理人が教える簡単レシピ
■七草粥
【材料4人分】
・白米 180g
・水 900g
・七草 100g
・白だし 大さじ2
・塩 適量
（梅肉、ワサビなど）
【作り方】
① 洗米した白米と５倍量の水を鍋に加えます
② 白だしを加えて沸騰したらよくかき混ぜ、フタをしてごく弱火で20分炊きます
③ 味見をして塩で味をととのえたら、刻んだ七草を加えます
④ 2〜3分加熱したら、盛り付けて出来上がりです!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年 独立。
♢2019年10月 テレビ東京 ガイアの夜明け 出演
現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #おかゆ #七草がゆ
17 Comments
七草粥は何故か大好きで、毎年楽しみにしていますが…やはり土鍋で炊くのが美味しそうですね♪
我が家には土鍋がないので、娘がもう少し大きくなったら購入を検討しようと思います！
今年はとりあえず大根や蕪も柔らかくして娘にも食べさせたいのでご飯からの七草おじやにします🐯
ありがとうございます。本日7日のために作ってみますが、とても美味しいそうなので日常的の朝御飯にも食べたいです。
ありがとうございました。
先程作ってみました。とても助かりました。
作ったことないので試してみます👮♂️
最近、登録者数増えてきて嬉しいです。
ありがとうございます！
今日早速作ります。
good
子供時代に食べる習慣がなかったので、知りたくなり拝見しました。ありがとうございました😊
美味しい七草粥が作れました😊
ありがとうございます
とっても美味しそうですね🌿♡
塩だけで味付けする七草粥ばかり食べています。
今年は玄米や小豆、色んな雑穀を入れた七草粥を食べました。
その七草粥に合うおかずの紹介をされると良いかもしれないですね。
母が作る七草粥が好きだったのですが、作り方をちゃんと教わる前に母が亡くなり、ここ数年食べていませんでしたが、自分なりに作ってみようとこの動画を参考に作ってみました。懐かしい草の香りを久々に味わえました。ありがとうございました。
七草粥は、定期的に食べたいお年頃になりましたが、大根やかぶ位は手に入りやすいけど、他がなかなかこの時期にしか手に入らず😢
おばぁの七草がゆ食べたいなぁ😢
今日作りました。動画の通りとても簡単だけど、とても美味しかったです。またリピートしたいです。
とても美味しくできました😋
美味しすぎてつい食べすぎてしまいました！ありがとうございました(*'ч'* )
動画配信ありがとうございます。そういえば七草粥の時期ですね。うちはあまり七草粥食べないのですが今回の配信でのレシピを見て食べたくなりました。是非とも作ってみようと思います。
急に七草粥が食べたくなった17です
今年はもう無理そうなので動画みて我慢します