【バインミーの作り方】パクチーたっぷり!たまには気分を変えてエスニックごはん!【ベトナムのサンドウィッチ】
今日はお手軽にエスニックな味が楽しめる、バインミーを作ります。
ナンプラー(ニョクマム)をお持ちでない、使ったことがないという方もいらっしゃるかと思いますが、ナンプラーがあるだけで様々なアジア料理に挑戦しやすくなります。
お料理の幅を広げてみたい、アジアの料理がお好き、という方にオススメの調味料です。
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【バインミー 2人分】
・鶏ムネ肉 300g
・フランスパン 1〜2本
・パクチー 適量
・ベビーリーフ 1袋
・大根 1/8本
・人参 1/6本
【調味料】
・ナンプラー 大さじ1
・胡椒 適量
【なます】
・カンタン酢 大さじ1
【ソース】
・レモン 1/2個
・ナンプラー 大さじ1
【パンに塗る用】
・オリーブオイル 大さじ1
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3 Comments
かわら版からきました!とても美味そう!
すごく美味しそう!やってみます!本場の食べてみたいですね!ベトナム行ったことありますか?
レシピありがとうございます。どうしてもバインミーが食べたくなり、なんとちょうど3月24日にこの動画を見ました。バインミーの日だったなんて😳😳😳